Gaufrette Maison

Chez Judici, chaque détail compte. Et cela commence souvent par ce que l’on croque en premier : la gaufrette maison.

Fabriquées chaque jour dans notre atelier à Soulac-sur-Mer, nos gaufrettes artisanales sont réalisées à partir d’une recette traditionnelle, simple et généreuse. Une pâte fine, légèrement sucrée, parfumée à la vanille, pressée à chaud puis roulée à la main pour obtenir ce format délicat, à la fois croustillant et fondant en bouche.

Pensées pour accompagner nos glaces artisanales, elles apportent ce contraste de texture qui fait toute la différence : le froid onctueux de la glace, relevé par le croquant doré de la gaufrette. Elles se dégustent avec nos petits pots à emporter, ou en accompagnement de nos formats de glaces au litre, pour prolonger l’expérience à la maison.

Nos gaufrettes maison s’inscrivent dans la même exigence que nos glaces : des ingrédients choisis, un savoir-faire transmis et le goût du travail bien fait.

À Soulac, goûter une glace Judici, c’est aussi retrouver ce plaisir simple et intemporel : celui d’une gaufrette croustillante, faite sur place, qui rappelle les vacances et les douceurs d’autrefois.